Weekly Entertainment

সুগন্ধি, সুস্বাদু এবং বিশ্বজুড়ে রান্নাঘরে মূল্যবান, এলাচ কেবল একটি প্রধান খাবার নয় বরং এটি পরিশীলিততার প্রতীক। এবং সুখবর হল যে যদিও এটি ভারত এবং শ্রীলঙ্কার রেইনফরেস্টের স্থানীয়, সঠিক যত্নের সাথে এলাচ (Elettaria cardamomum) বাড়ির বাগানে বেড়ে উঠতে পারে। যদিও এর জন্য কিছুটা ধৈর্য এবং আর্দ্র পরিবেশের প্রয়োজন, তবুও আপনার নিজের গাছ থেকে তাজা শুঁটি পাওয়া গেলেও, এর পুরষ্কারগুলি আপনার প্রচেষ্টার যোগ্য। আপনি যদি কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ বাগান চাষ করেন বা একটি সবুজ ঘরের ভিতরের জায়গা তৈরি করেন, তাহলে বীজ থেকে এলাচ চাষের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশিকা এখানে দেওয়া হল। উন্নতমানের এলাচ বীজ পান একটি নির্ভরযোগ্য নার্সারি বা সরবরাহকারীর কাছ থেকে উচ্চমানের এলাচ বীজ সংগ্রহ করে শুরু করুন। তাজা বীজের অঙ্কুরোদগমের হার অনেক ভালো। যদি আপনি এলাচের শুঁটি থেকে বীজ ব্যবহার করেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে সেগুলি সবুজ এবং আগে থেকে শুকানো বা ভাজা নয়, কারণ সেগুলি প্রায়শই রোপণের জন্য আর কার্যকর থাকে না। সঠিক পাত্রগুলি বেছে নিন চারা রোপণের ট্রে অথবা ড্রেনেজ গর্ত সহ ছোট পাত্র ব্যবহার করুন। জৈব-পচনশীল পিট পাত্রগুলিও এ...

পৃথিবীর বুকে যত বিপর্যয় ও দুর্যোগ সৃষ্টি হয়, তার জন্য প্রধানত দায়ী মানুষের সীমাহীন পাপ ও সীমালঙ্ঘন। এমন কিছু পাপ রয়েছে, যেগুলো করলে আল্লাহর অভিশাপ নেমে আসে।  এমন কিছু পাপ কাজের কথা নিচে দেওয়া হলো- বিপরীত লিঙ্গের বেশ ধারণ করা : যে নারী পুরুষের পোশাক গ্রহণ করে এবং যে পুরুষ নারীদের পোশাক, চালচলন নকল করে কিংবা অঙ্গবিকৃতি করে তাদের ওপর আল্লাহর রাসুলের লানত বর্ষিত হয়। আবদুল্লাহ বিন আব্বাস (রা.) বলেন, ‘আল্লাহর রাসুল (সা.) নারীর বেশ ধারণকারী পুরুষদের এবং পুরুষের বেশ ধারণকারী নারীদের অভিশাপ করেছেন।’(বুখারি, হাদিস : ৫৮৮৫) সমকামিতা : পুরুষে-পুরুষে ও নারীতে-নারীতে জৈবিক চাহিদা নিবারণের জন্য লজ্জাস্থান ব্যবহার করাকে সমকামিতা বলা হয়। এটি আল্লাহ ও তার রাসুল (সা.)-এর লানতের কারণ। ইবনে আববাস (রা.) বলেন, রাসুলুল্লাহ (সা.) বলেছেন, ‘যারা সমকামী তাদের ওপর লানত বর্ষিত হোক।’(তিরমিজি, হাদিস : ১৪৫৬) আত্মীয়তার সম্পর্ক ছিন্ন করা : আল্লাহ তাআলা আত্মীয়তার সম্পর্ক ছিন্নকারীদের ওপর লানত করেছেন। তিনি বলেছেন, ‘তবে ক্ষমতায় অধিষ্ঠিত হলে সম্ভবত তোমরা জনপদে বিপর্যয় সৃষ্টি করবে এবং আত্মীয়তার বন্ধন ছিন্ন করবে। আল্...

আমাদের শরীরের মতোই, আমাদের হৃদপিণ্ডও বৃদ্ধ হতে থাকে। সময়ের সাথে সাথে, হৃদপিণ্ডের ধমনীগুলি কোলেস্টেরলের কারণে ব্লক হতে শুরু করে, যা অঙ্গে মসৃণ রক্তপ্রবাহকে ব্যাহত করতে পারে। এর ফলে হার্ট অ্যাটাক হতে পারে, যা মারাত্মক হতে পারে। যদিও আগে শুধুমাত্র ৫০-৬০ বছরের বেশি বয়সীদের মধ্যে হার্ট অ্যাটাক দেখা যেত, এখন ৪০ বছরের কম বয়সীদের মধ্যে এমনকি ৩০ বছরেরও বেশি বয়সীদের মধ্যেও এটি ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠেছে! আমরা কি আমাদের হৃদয়ের বয়সকে বিপরীত করতে পারি?   তাই কৌশলটি হলো হৃদরোগ শুরু হওয়ার আগেই প্রতিরোধ করা।কম পড়ুন আমাদের অনুসরণ করুন আমাদের শরীরের মতোই, আমাদের হৃদপিণ্ডও বৃদ্ধ হতে থাকে।  সময়ের সাথে সাথে, হৃদপিণ্ডের ধমনীগুলি কোলেস্টেরলের কারণে ব্লক হতে শুরু করে, যা অঙ্গে মসৃণ রক্তপ্রবাহকে ব্যাহত করতে পারে। অনেক বিজ্ঞাপন দেখে ক্লান্ত? এখনই বিজ্ঞাপন মুক্ত হোন এর ফলে হার্ট অ্যাটাক হতে পারে, যা মারাত্মক হতে পারে। যদিও আগে শুধুমাত্র ৫০-৬০ বছরের বেশি বয়সীদের মধ্যে হার্ট অ্যাটাক দেখা যেত, এখন ৪০ বছরের কম বয়সীদের মধ্যে এমনকি ৩০ বছরেরও বেশি বয়সীদের মধ্যেও এটি ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠেছে!...

  প্রতিদিন সকালে খালি পেটে খেজুর খেলেই মিলবে নানা রোগ থেকে পরিত্রাণ। শরীরের প্রয়োজনীয় আয়রনের অনেকটাই পাওয়া যায় এই ফল থেকে। চুল ও ত্বকের সৌন্দর্য বজায় রাখতেও খেজুরের অনেক সাহায্য করে। গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ছাড়াও খেজুরে রয়েছে ভিটামিন এ, বি ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সালফার, প্রোটিন, ফাইবার এবং আয়রন। আমাদের ক্লান্ত শরীরে যথেষ্ট পরমিাণ শক্তির জোগান দিতে সক্ষম এই খেজুর। তবে এতে থাকা প্রাকৃতিক চিনির পরিমাণ কম নয়। অতিরিক্ত খেজুর খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সেটা হতে পারে বিপদের কারণ। চলুন জেনে নেয়া যাক খালি পেটে খেজুর খাওয়ার উপকারিতাসমূহ কোষ্ঠকাঠিন্য দূরে থাকবে: খেজুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এ ছাড়া মুখের লালাকে ভালোভাবে খাবারের সঙ্গে মিশতে সাহায্য করে খেজুর। যা বদহজম অনেকাংশে দূর করে। মস্তিষ্ক সতেজ থাকে: মস্তিষ্ক ভালো রেখে স্মৃতিশক্তি বাড়াতে প্রতিদিন খেজুর খেতে হবে। খেজুরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে, যা অ্যালঝাইমার রোগের ঝুঁকি কমবে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে: খেজুরের মধ্যে প্রচু...

বিয়ের পরে মেয়েদের ওজন বাড়াটা স্বাভাবিক। ‘অনলি মাই হেলথ’–এর এক গবেষণা জানিয়েছে, বিয়ের পর আপনি সুখী হোন বা অসুখী—দুই ক্ষেত্রেই ওজন বাড়ার ব্যাপক সম্ভাবনা আছে। নারী–পুরুষ উভয়েরই ওজন বাড়ে। তবে পুরুষের তুলনায় নারীর ওজন বাড়ার সম্ভাবনা আড়াই গুণেরও বেশি। কেননা, নারী শারীরিক, মানসিক, পারিপার্শ্বিক যত পরিবর্তনের ভেতর দিয়ে যান, পুরুষের জীবন তত বদলায় না। বিয়ের প্রথম বছরে গড়ে নারীর ওজন বাড়ে পাঁচ পাউন্ড বা দুই কেজির একটু বেশি। জেনে নেওয়া যাক, বিয়ের পর কেন নারীর ওজন বাড়ে। সুখী হলে: মানুষ যখন ভালোবাসা পায়, নিরাপদ বোধ করে ও সুখী হয়, তখন তার খাবারের প্রতি আকর্ষণ বেড়ে যায়। বিশেষ করে মিষ্টি ও পনিরজাতীয় খাবারের প্রতি চাহিদা বাড়ে। অসুখী হলে: বিয়ের পর অসুখী বোধ করলে মানসিক চাপ বাড়ে। আর যখন মানুষের মানসিক চাপ বাড়ে, তখন সবার আগে স্বতঃস্ফূর্তভাবে তা কমানোর জন্য তিনি হাত বাড়ান খাবারের দিকে, বিশেষ করে অস্বাস্থ্যকর খাবারের দিকে। বিয়ের পর নানা আয়োজন: বিশেষ করে বাংলাদেশ ও ভারতের মতো দেশে বিয়ের পর আত্মীয়স্বজনের বাড়িতে দাওয়াতের হিড়িক পড়ে যায়। প্রায় এক বছর পর্যন্ত চলতে থাকে নানা আয়োজন। বিয়ে তো হয়েই গেছে: বিয়ের দিন ...

 প্রযুক্তির হাত ধরে প্রতিনিয়ত বদলে যাচ্ছে আমাদের দৈনন্দিন জীবন। স্মার্টফোন, স্মার্টওয়াচ তো অনেক আগেই এসেছে। এবার সেই তালিকায় নতুন সংযোজন— স্মার্ট প্যান্ট! শুনতে অবাক লাগলেও সত্যি। এমন এক প্যান্ট তৈরি হয়েছে, যা চেন খুললেই মোবাইলে পাঠিয়ে দেবে সতর্কবার্তা! সম্প্রতি টুইটারে একটি ভিডিও শেয়ার করে এই অভিনব আবিষ্কারের কথা জানান গাই ডুপন্ট নামের এক প্রযুক্তিপ্রেমী। ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে, প্যান্টের জিপার খুলতেই সঙ্গে সঙ্গে তার ফোনে আসে একটি পুশ নোটিফিকেশন। কীভাবে সম্ভব? ডুপন্ট জানাচ্ছেন, তার এক বন্ধু এমন একটি প্যান্ট চেয়েছিলেন, যা জিপ খোলার সময় তা ফোনে জানান দেবে। এমনকি কতক্ষণ ধরে জিপ খোলা আছে, তাও জানা যাবে ফোন থেকেই। এই স্মার্ট প্যান্টে ব্যবহার করা হয়েছে একটি ইফেক্ট সেন্সর, একটি শক্তিশালী চুম্বক ও কিছু তার, যা ESP-32 মাইক্রোকন্ট্রোলারের সঙ্গে যুক্ত। প্যান্টের জিপ খুললেই সেন্সর সক্রিয় হয় এবং কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই ফোনে পাঠায় অ্যালার্ট। তবে এই প্যান্টের কিছু সীমাবদ্ধতাও আছে। যেহেতু এতে ইলেকট্রনিক যন্ত্রাংশ লাগানো, তাই সাধারণ প্যান্টের মতো ধুতে গেলে তা নষ্ট হয়ে যেতে পারে। আর মোবাইলের সঙ্গে ...

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতাও ধীরে ধীরে কমতে থাকে। কিন্তু বয়স বাড়লেও আপনি আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখতে পারেন। এবার জেনে নেওয়া যাক স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্কের জন্য প্রয়োজনীয় ৮টি খাবার কী কী। বাদাম এবং বীজ জাতীয় খাবার : বাদাম এবং বীজ জাতীয় খাবার ভিটামিন ই-এর ভাল উৎস। সঠিক মাত্রার ভিটামিন ই মস্তিষ্কের দক্ষতা হ্রাস পাওয়া কমায়। মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে দিনে ১ আউন্স বাদাম যেমন- আখরোট, কাজু, পেস্তা, চিনা বাদাম এবং কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখীর বীজ, তিল বীজ খেতে পারেন। অ্যাভোকাডো : মস্তিস্কের উন্নতিতে সাহায্য করে এটি। অ্যাভোকাডো একটি ফ্যাটি ফল, কিন্তু এটি মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট যা স্বাস্থ্যকর রক্ত প্রবাহে সাহায্য করে। গোটা শস্য : ওটসমিল, পাউরুটি, বাদামী চালের মত গোটা শস্যদানা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এরই সঙ্গে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যও রক্ষা করে। মটরশুঁটি : মটরশুঁটি রক্তে চিনির মাত্রাকে স্থিতিশীল রাখে। গ্লুকোজ হল মস্তিষ্কের জ্বালানি। যদিও মস্তিষ্ক গ্লুকোজ সংরক্ষণ করতে পারে না, এটি শক্তির ক্রমাগত প্রবাহের উপর নির্ভর করে এবং মটরশুঁটি এটি দিতে পারে। ডালিম : ডালিমে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট...

  পক্স সেরে যাবার পর পরই উচিত দাগগুলো রিমুভ করা, তা না হলে অনেক সময় এগুলো চিরস্থায়ী হয়ে যায়। আজ আমি হাতের কাছে থাকা উপাদান ব্যবহার করে প্রাকৃতিক উপায়ে জলবসন্তের দাগ দূর করার কথা জানাব। কিছু কিছু মানুষের ক্ষেত্রে যদিও একটু দেরি হয়ে গেছে এই দাগগুলো দূর করার উপায় জানতে, তবুও চেষ্টা করে দেখতে তো দোষ নেই, তাই নয় কি? ১. ডাবের পানি শুধু পক্সের দাগ কেন? স্কিনের যেকোনো দাগ দূর করার জন্য প্রথমে যে জিনিসটির কথা মাথায় আসে সেটি হলো ডাবের পানি। বসন্ত সেরে যাবার পর পরই প্রতিদিন কটন বলে ডাবের পানি নিয়ে দাগের উপর দিবেন। আর এভাবে তত দিন করবেন যত দিন না স্কার গুলো ইনভিসিবল হবে। ২. বেকিং সোডা বেকিং সোডা হলো একটি আ্যালকালিন পদার্থ। যার এসিডিটি খুব নিচু স্তরের। হাফ টেবিল চামচ বেকিং সোডা এক গ্লাস পানিতে নিন। তারপর দাগ যুক্ত স্থান গুলোতে লাগান নিয়মিত। ৩. গাঁদা ফুল চিকেন পক্সের কারণে যে দাগ হয়েছে সেটি দূর করার জন্য গাঁদা ফুলের জুড়ি নেই। ২ টেবিল চামচ গাঁদা ফুল এক কাপ পানিতে সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন। তারপর সকালে এটি পেস্ট করে নিন, আর দাগের উপর মাখুন। খুব তাড়াতাড়ি মুক্তি পাবেন অনাকাঙ্ক্ষিত এই দা...